В английском языке «u» в закрытом слоге произносится как короткое «а». Папа Сандры — американец Джон Баллок (мама — немка). Если изначально предки ее папы и переехали в штаты из страны, где фамилия произносилась «Буллок» — то это было уже совсем давно. Называть ее «Буллок» начали не так давно — почему, не ясно. (с)
Yastreb49, к сожалению или к счастью, но произношение многих фамилий в США перевирается ввиду их различного происхождения и, так сказать, родословной. И на них все эти правила, как показывает практика, не действуют. Но сама Сандра называет себя Буллок.
И как пример, попыталась вспомнить слово, которое максимально похоже на фамилию Bullock. Слово bullet (пуля). Оно ведь читается, как «булит», а не как «балит». Чем же Буллок хуже?;)