NY‑212, в трудовомкодексе есть ещё интересные статьи- в пятой части его.
Обратитесь с заявлением в федеральную инспекцию труда,или к прокурору(его задача защищать права граждан). Сие называется дискриминационный мотив,(пол,возраст и т.п. также требования опыта‑должны предъявлять конкретные требования которым должен соответствовать работник)
Вообще проконсультируйтесь у юриста‑трудовика или по ПСО(они обычно вместе идут по специализации).
ЗЫ ВЕзде нужны доказательства‑копируйте сии публичные объявления и требуйте письменный ответ(слово к делу не пришьёшь).