Salmon, да) но у нас в магазах его продает в виде бледно‑бежевого трубчатого корешка) его можно куда угодно класть) я даже ела суп как‑то из корня порезанного)) думала, что это суп грибной, просто приправлен имбирем.. беру значит эту дольку гриба" в рот... я от остроты чуть ложку не выронила))) но вкусно, потом горчица нипочем))
SAnna240, у него странный вкус, я думал он нужен для того, что типа суши — это лакомство, и имбирь используют для того, чтобы сбить вкус предыдущей суши или там другой японской жрачки : )